プリムスのペスト・ジェノベーゼ(DOP)は、イタリア、リグーリア地方のジェノヴァに1800年頃から伝わる伝統的レシピに従い、最高品質の材料のみで作られています:
・ ジェノヴァ産の新鮮なバジリコ(DOP)
・ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル
・ グラノ・パダーノ・チーズ
・ ペコリーノ・ロマーノ・チーズ
・ イタリア産100%の松の実
・ 海塩
・ ニンニク
香り:新鮮な甘いバジルの香りと熟成されたパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズの香り。
味:鋭く、甘く、食欲をそそる、摘みたてのバジルの風味。
質感:ほどよく粗い。バジルと松の実などが一緒にすりつぶされたペーストです。
非加熱製法なのでバジルのフレッシュな強い香りが楽しめます。松の実は、粉砕のものでなく、全粒を使用。風味が逃げません。
内容量: 180 g
フレッシュバジル、エキストラバージンオリーブオイル、松の実、パルメザンチーズ、ミルクパウダー、食塩、にんにく、ワインビネガー、フルクトース、クエン酸、乳酸
特定原材料等:乳